외식업 창업, '일반음식점'과 '휴게음식점'의 업종, 경영의 차이점 혼자 또는 여럿이 흔히 먹고 마시는 외식(식음)을 하기 위해서 찾게 되는 곳, 우리들 주변에는 여러 업종의 음식점 및 카페가 프랜차이즈 브랜드 또는 개인점포 형태로 '외식업' 또는 '요식업'이라고 칭하며 다양한 업종들이 운영되고 있다. 음식점의 종류에는 한식, 양식(restaurant, family restaurant ), 중식, 일식과 에스닉 푸드(Ethnic Food), 고깃집, 일식집, 호프집, 기타 주류 판매 음식점 등의 '일반음식점'과 카페, 도너츠, 아이스크림, 김밥·분식, 스넥, 떡볶이전문점, 패스트푸드 업종 등을 운영하는 '휴게음식점'이 있다. 예비창업자로서 평소 자신이 좋아하면서, 나만의 맛과 서비스를 표현할 수 있는 아..
