외식업 창업의 성공 요인 요즘들어서 창업아이템은 다양하지만 막상 창업을 하려고 하면 과거보다도 준비해야 할 것도 많고 고려해야 할 내용도 많아진 것이 현실이다. 특히, 창업과정에서 프랜차이즈 가맹점(Franchisee)으로 창업을 할 것인지, 자신의 아이디어를 활성화하면서 창업할 것인지에 따른 결정 부터, 창업을 어떤 과정으로 진행해야 하는지에 대한 절차와 자금, 운영방안 등 창업 관련 전반으로 준비할 내용들이 많기도 한다. 소비 패턴, 트렌드의 변화 사회가 다변화 되면서 핵가족화에 의한 개인의 라이프스타일이 중요시 되는 요즈음은 그에 따르는 소비 트렌드 (consumption trend)역시 급격히 변화하고 있다. 업계에서도 이런 변화에 마추어 발빠르게 움직이고 있다. 특히, 요즈음 '4차산업혁명시대(..
